A szelén egy esszenciális nyomelem, amely létfontosságú szerepet játszik az emberi szervezet működésében. Antioxidáns tulajdonságai révén segít védeni a sejteket az oxidatív stressztől, támogatja az immunrendszert, és hozzájárul a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. Bár kis mennyiségben van rá szükségünk, hiánya vagy túlzott bevitele egészségügyi problémákhoz vezethet.
Hogyan biztosíthatjuk szervezetünk számára a szelént? Hogyan jelentkezik a szelénhiány? Mi a kapcsolat a szelén és a pajzsmirigy hormonok között? Ezekre a kérdésekre adunk választ a cikkünkben.
Mi tulajdonképpen a szelén?
A szelén (Se) egy kémiai elem, amely a periódusos rendszer 34-es rendszámú tagja. Ez egy nemfém, amely hasonlít a kénre, és többféle allotróp módosulatban létezik. Természetben főként ásványi vegyületekben fordul elő, például szulfidércekben és egyes talajokban.
Biológiai szempontból a szelén esszenciális nyomelem, amelyre az emberi szervezetnek kis mennyiségben, de elengedhetetlenül szüksége van. Nyomelem továbbá a cink, bór, króm, vas, réz és a mangán is.
A szelén hatása az emberi szervezetre, mire jó a szelén?
A mikrotápanyag az emberi szervezetben leginkább a lágyszövetekben, a májsejtekben található meg. Erős antioxidáns, ami segít a szabad gyökök miatt kialakuló sejtkárosodások, oxidatív stressz csökkentésében. Képes csökkenteni a DNS károsodását, valamint szerepe van az immunrendszer erősítésében is.
A szelén jótékony hatása a szív- és érrendszeri betegségek esetén is megmutatkozik, a szelén segíthet csökkenteni az Alzheimer-kór kialakulását is, azonban kezelésében nem segít.
A szelén nélkülözhetetlen a pajzsmirigy megfelelő működéséhez, mivel részt vesz a pajzsmirigyhormonok anyagcseréjében és a sejtek energiatermelésében. A pajzsmirigy tárolja legnagyobb mennyiségben a szelént a szervezetünkben. A pajzsmirigy egyik legfontosabb terméke a T3 hormon, ami kontrolálja az anyagcsere sebességét és funkcióját. Ahhoz azonban, hogy megfelelő mennyiségben tudjon termelődni, szelén szükséges. Szelénhiány esetén a szervezet minden a szervezetben megjelent szelént a pajzsmirigybe irányít, elvonva ezzel a szervtől.
Normalizálja a hormonok, így a tesztoszteron és az ösztrogén szintjét. Emellett a szelén képes támogatni az immunrendszert, hozzájárul a fertőzésekkel szembeni védekezéshez, valamint segíthet a gyulladásos folyamatok szabályozásában, csökkenti a gyulladást.
Fontos szerepet játszik a termékenységben, különösen a férfiaknál, mivel a szelén segíti a megfelelő spermiumképződést és azok mozgékonyságát.
Az ásványi anyag hatással van a kognitív funkciókra is, ugyanis az alacsony szelénszint növelheti a demencia és a szenilitás kialakulásának kockázatát.
Hogyan juthatunk szelénben gazdag tápanyagokhoz?
Ismét előkerülő probléma a feldolgozott ételek témaköre, a mennyiség és minőség, amit napi szinten fogyasztunk. A szelén a feldolgozás során roncsolódik, így nem jut a szervezetünkbe a szükséges mennyiség. Ahhoz, hogy elkerüljük a betegségeket egészséges életmód folytatása szükséges. Mind a táplálkozás, mind a testmozgás terén. Szintén fontos az egészséges mentális állapot fenntartása, a stresszmentes életmód, amit már bizonyára mindenki hallott.
A szelénpótlás lehetséges bizonyos ételek fogyasztásával, például: osztriga, paradió, tojás, napraforgómag, csirkemell, vagy akár shiitake gomba. A tápanyagok szeléntartalmát nagymértékben befolyásolja a termesztési talaj szeléntartalma, így ügyelnünk kell arra, hogy ezeket az ételeket milyen forrásból szerezzük be.
A szelén és az E-vitamin erősítik egymás jótékony hatásait, a nyomelem hatását gátolhatja a kén, az ezüst és az arzén.
Ügyelnünk kell arra is, hogy a fogyasztott szelén mennyisége ne lépje túl az adott mértéket, ugyanis a túladagolás komoly problémákat okozhat.
A szelénmérgezés tünetei
Ha nagymértékben meghaladjuk az ajánlott napi fogyasztási mennyiséget, akkor szelén túladagolásról beszélünk. A toxicitás ritkán fordul elő, azonban ha például szelén tabletta formájában biztosítjuk szervezetünkben a szükséges mennyiséget, akkor előfordulhat.
A tünetek a következők lehetnek túlzott szelénbevitel esetén: hajhullás, szédülés, hányás, hányinger, remegés, izomláz, vagy akár az arc kipirulása. Súlyos esetekben akár komoly bélrendszeri és neurológiai tünetekhez, szívrohamhoz és veseelégtelenséghez is vezethet.
De mik a szelénhiány tünetei?
Mivel ahogy már említettük fontos ásványi anyag a szervezetünk számára, ezért kevesebb szelén fogyasztása esetén több tünetet is tapasztalhatunk.
A szelén hiányának tünete lehet az általános fáradtság, vérszegénység, sarlósejtes vérszegénység, vagy akár a pajzsmirigy-alulműködés. Szintén utalhatnak hiányra a haj- és körömproblémák, a bőrproblémák, például anyajegyek, májfoltok gyakoribb megjelenése. Nők esetében vezethet terméketlenséghez, meddőséghez, férfiaknál pedig zavart okozhat a spermium képződésben és érésben.
Ha várandósság esetén alacsony a szelén szintje a kismamának, akkor ez kis születési súlyhoz vezethet. Az újszülötteknél növelheti a csecsemőhalál kockázatát, vagy a csecsemő- és gyermekhalandóságot.
A kulcs az egészséges életmód és táplálkozás
Már több vitaminnal és ásványi anyaggal foglalkozó cikkünkben említettük, hogy az egészséges életmód és táplálkozás segítségével tudjuk leghatékonyabban biztosítani a szervezetünk számára szükséges ásványi anyagok, vitaminok mennyiségét. Természetesen autoimmun, vagy egyéb betegségek esetén, trauma, alkoholizmus, dohányzás esetén változik a szervezetünk számára szükséges mennyiség, amelyről orvosainktól kérhetünk tájékoztatást. Ahhoz, hogy a bevitt nyomelemek és ásványi anyagok jótékony hatásai érvényesüljenek, figyelnünk kell az életmódunkra. Ahogy a fenti cikkből láthattunk a nyomelemre, ha csak kis mennyiségben is, de nagy szüksége van a szervezetünknek, ugyanis fontos szerepe van a pajzsmirigy működésében, csökkentheti a gyulladást, vírusok kialakulását.
Szintén fontos, hogy nem mindegy milyen forrásból szerezzük be. Meg kell vizsgálnunk, hogy a számunkra legjobb szelén tabletta milyen mértékben tartalmazza az adott anyagot, milyen eljárással készült, a termék készítése nem károsítja-e a benne lévő ásványi anyagot.