Allergéneket a penész is termelhet és számos ember szenved a tüneteitől. Az allergének mellett ingerlő hatású anyagokat is termelhet, de ritkán olyanokat is, amelyek hatása mérgező is lehet. A belélegzése vagy az érintése válthat ki allergiás reakciót azokból, akik érzékenyek erre. Számos típusú penész létezik, ezekben pedig az a közös, hogy nedves környezetben gyarapodik és a megjelenése is ilyen körülményekhez köthető. Érdemes gyakran szellőztetni a lakás nedves részeit, azoknak pedig, akik hajlamosak ezekre a tünetekre, ajánlott kerülni az olyan tevékenységeket, amelyek penésszel, nagyobb nedvességgel köthetőek össze.
Az ételallergia is rendkívül gyakran előfordul, a leggyakoribb allergének a tejben, kagylókban, rákfélékben, búzában, valamint csonthájas gyümölcsökben fordulnak elő. Akár súlyosak is lehetnek a tünetek, így figyelni kell erre, mivel előfordulhat asztma, kiütés, hányás, hasmenés, az ajkak megduzzadása. Életveszélyes esetekben csak az injekció által enyhíthetőek a tünetek, enyhébb esetekben antihisztaminokat, valamint szteroidokat használnak. Szintén gyakran előforduló allergént a latex váltja ki.
Ez az anyag megtalálható a különböző kesztyűkben, az óvszerekben, valamint számos orvostechnikai eszközökben is. A latexallergiások tünetei között szerepel a bőrkiütés, bőrviszketés, orrviszketés, orrfolyás, szemirritáció vagy tüsszögés. Súlyosabb tünetek is kialakulhatnak, például felléphet anafilaxia is, ilyenkor a nehézlégzés és a kiütések mellett, hirtelen előjövő gyomorbél problémák alakulhatnak ki.